
Descripción
Redondo de Ternera envasado al vacío.
El redondo de ternera se ubica en la parte trasera de la ternera, en concreto en la cara externa de las patas traseras, junto a la contra y la tapa.
Es una pieza que suele tirar a ser seca, se puede hacer al horno, filetearla y acompañar con una salsa, o rellenar y asar al horno. En cualquier caso, regarla durante el cocinado es importante, y acompañar con otra elaboración que aporte jugosidad es un acierto seguro!
10% de IVA incluido en el precio